طرز تهیه فاج نوتلا:
فاج یک نوع شیرینی بسیار نرم است که به صورت مربعی برش داده می‌شود و درست کردن آن به زمان زیادی نیاز ندارد. این شیرینی بدون نیاز به پختن به راحتی آماده شده و می‌تواند انتخاب مناسبی برای پذیرایی از مهمانانتان باشد برای تهیه این دسر شیک و خوشمزه به مواد زیر نیاز دارید.مواد لازم:
- شکلات شیری و نیمه تلخ ۳۰۰ گرم
- نوتلا یک دوم پیمانه
- شیر عسلی ۴۰۰ گرم
- عصاره وانیل ۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه دسر فاج نوتلا:
- قالب مربعی ۲۰ در ۲۰ سانتی متری را فویل بکشید.
- تمامی مواد را داخل ظرفی ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید و به آٰرامی هم بزنید تا ذوب شود.
- مواد ذوب شده را داخل قالب بریزید و روی آن را صاف کنید و داخل یخچال قرار دهید تا ببندد.
- پس از بستن مواد آن را از قالب درآورید و به صورت مربعی برش بزنید.
- این شیرینی را می‌توانید تا دو هفته داخل ظرف دردار نگه دارید.
دسر فروماژ قهوه:
مواد لازم:
- پودر قهوه 2 قاشق سوپ‌خوری یا پودر قهوه فوری سه قاشق
- پودر ژلاتین یک قاشق سوپ خوری
- آب سرد یک چهارم پیمانه
- تخم مرغ ۳ عدد
- شکر سه چهارم پیمانه
- اگر از قهوه فوری استفاده می‌کنید شکر را به دو سوم پیمانه کاهش دهید
- خامه قنادی یک پیمانه
طرز تهیه دسر فروماژ قهوه:
- در ابتدا ژلاتین را با آب مخلوط کنید و به روش بن ماری بر روی بخار آب قرار دهید و آن را حل کنید.
- در یک کاسه بزرگ تخم مرغ‌ها را بشکنید و به مدت ۵ دقیقه با همزن برقی بزنید.
- پودر قهوه و شکر را به آرامی به تخم مرغ‌ها اضافه کنید.
- خامه قنادی را در ظرفی جداگانه با همزن برقی زده تا فرم بگیرد.
- مخلوط تخم مرغ‌ها را به ژلاتین آب شده اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه روی بخار به هم بزنید.
- پس از آن مخلوط بالا را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا از دمای آن کاسته شود.
- پس از خنک شدن مواد خامه فرم گرفته را به آن اضافه کنید و با همزن خوب بزنید تا یکدست شود.
- فروماژ را در قالب ریخته و آن را در یخچال قرار دهید تا کامل بگیرد.
