833
طرز تهیه خوشمزه‌ترین شکلاتی‌های هیجان انگیز+ویدئو

طرز تهیه خوشمزه‌ترین شکلاتی‌های هیجان انگیز+ویدئو

1396/11/16 بازدید787
اگر شما هم از عاشقان شکلات هستید، شاید نوتلا یکی از خوشمزه­‌ترین شکلات‌­هایی باشد که تا به حال امتحان کرده‌­اید. جالب است بدانید این شکلات فندقی پرطرفدار در سراسر دنیا-که اصالتا ایتالیایی است- از سال 2007 تا به حال برای خودش یک روز جهانی پیدا کرده است. هر سال 5 فوریه (16بهمن) بسیاری از مردم دنیا خوراکی‌­های خوشمزه­‌ای با نوتلا درست می‌­کنند و آن را جشن می­‌گیرند. اگر شما هم از طرفداران این شکلات فندقی خوشمزه هستید، این شما و این دستور چند خوردنی­ جذاب نوتلایی به همراه ویدئوهایشان!

1. دونات نوتلایی


درست کردن این دونات­‌ها از شما 20 دقیقه زمان خواهد برد و طعم خوشمزه‌­ای دارد. آنچه برای تهیه 24 عدد از این دونات‌های کوچک نیاز دارید:
  • آرد ½ پیمانه
  • شکر 1 قاشق غذاخوری
  • نمک ¼ قاشق چایخوری
  • بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
  • روغن کانولا یا کره آب شده 2 قاشق غذاخوری
  • تخم­‌مرغ بزرگ 1 عدد
  • عصاره وانیل 2 قاشق چایخوری
  • شیر کم چرب ½ پیمان
  • نوتلا برای داخل دونات یک سوم پیمانه
برای لایه رویی:
  • کره ذوب شده یک قاشق غذاخوری
  • شکر سفید یا قهوه­‌ای یک سوم پیمانه
  • دارچین 2 قاشق چایخوری
طرز تهیه دونات نوتلا:
  • فر را با دمای 175 درجه سانتی­گراد گرم کنید. سینی مافین را با روغن چرب کنید.
  • در ظرفی تمامی مواد خشک را با یکدیگر مخلوط کنید و سپس در وسط آن سوراخی ایجاد کنید و روغن، تخم­‌مرغ، وانیل و شیر را اضافه و سپس مخلوط کنید تا ترکیبی یکدست ایجاد شود.
  • در هر قالب مافین چیزی در حدود 2 قاشق چایخوری از این مخلوط را بریزید. تا ¾ قالب پر شود.
  • سینی مافین را به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید تا طلایی شود و چیزی به خلال دندان نچسبد. به مدت 5 دقیقه اجازه دهید تا خنک شود.
  • هر دونات را به کمی کره ذوب شده آغشته کنید و سپس در ترکیب شکر و دارچین بغلتانید.
  • نوتلا را در داخل قیف بریزید و با ایجاد سوراخی در وسط دونات، داخل آن را پر کنید تا پر شوند. دونات نوتلایی شما آماده است!
 

2. هات چاکلت نوتلا


شکلات داغ نوتلا، یکی از نوشیدنی­‌های گرم مناسب روزهای سرد و زمستانی است. برای تهیه این نوشیدنی خوشمزه برای 4 نفر به مواد زیر نیاز دارید:
  • شیر کم­‌چرب 4 پیمانه
  • نوتلا 2 قاشق غذاخوری
  • پودر کاکائو تلخ 2 قاشق غذاخوری
  • شیرین کننده مورد علاقه‌­تان 2 قاشق غذاخوری
  • مارشمالو، خرده‌­های فندق، شکلات چیپسی و نوتلای اضافه برای تزئین
طرز تهیه هات چاکلت نوتلا:

شیر را روی شعله متوسط گرم کنید. نوتلا، پودر کاکائو و شکر را اضافه و مخلوط کنید تا به خوبی حل شوند. زمانی که کمی جوشید شعله را خاموش کنید. سپس در لیوان بریزید و با مارشمالو، خرده­‌های فندق، خرده­‌های شکلات آن را تزیین و میل کنید.
 

3. چیز کیک نوتلا

  • بیسکوئیت ساقه طلایی 280 گرم
  • کره 5 قاشق غذاخوری
  • نوتلا در دمای محیط
  • فندق بوداده و خرد شده ¾ پیمانه
  • پنیر خامه‌­ای 450 گرم
  • شکر دانه ریز نصف پیمانه

طرز تهیه چیز کیک نوتلا:
  • بیسکوییت، کره، یک قاشق نوتلا و 25 گرم از فندق را در غذاساز خرد کنید تا به شکل مخلوطی یکدست شود.
  • مواد را داخل قالب کمربندی بریزید و با کف دست یا قاشق صاف کنید و در داخل یخچال قرار دهید.
  • پنیر خامه­‌ای، شکر و باقی‌مانده نوتلا را با یکدیگر مخلوط کنید و بر روی مواد داخل قالب بریزید و صاف کنید. بقیه خرده­‌های فندق را روی آن پخش کنید و حداقل 4 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سفت شود.
   

4. کرپ نوتلا با تزئین توت‌فرنگی و موز

یک صبحانه یا میان وعده خوشمزه با طعم نوتلا و توت­‌فرنگی یا موز. برای درست کردن 8 عدد کرپ به مواد زیر نیاز دارید:
  • تخم­‌مرغ 2 عدد
  • شکر 2 قاشق غذاخوری
  • وانیل یک قاشق چایخوری
  • شیر دو پیمانه
  • آرد یک پیمانه
  • کره ذوب شده یک قاشق غذاخوری
  • مقداری کره برای درست کردن کرپ

طرز تهیه کرپ نوتلا:
  • تمامی مواد را در مخلوط کن با یکدیگر مخلوط کنید تا یکدست شود. برای چند دقیقه آن را هم نزنید.
  • در ماهی­تابه ای نچسب کره بریزید تا به خوبی داغ شود.
  • مقداری از مخلوط کرپ را داخل ماهی­تابه بریزید و با چرخاندن ماهی­تابه آن را به صورت لایه­‌ای نازک پخش کنید.
  • هر سمت را 1-2 دقیقه سرخ کنید. کرپ­تان آماده است. آن را با نوتلا و تکه­‌های توت­‌فرنگی یا موز میل کنید.
 

5. بیسکوئیت با مغز نوتلا

برای تهیه این بیسکوئیت­‌های نرم و خوشمزه به مواد زیر نیاز داریم:

  • نوتلا 12 قاشق غذاخوری
  • کره نرم شده نصف پیمانه
  • شکر قهوه­ای نصف پیمانه
  • شکر ¼ پیمانه
  • تخم­‌مرغ بزرگ 1 عدد
  • شیر یک قاشق غذاخوری
  • وانیل مایع 1 قاشق چایخوری
  • آرد 1 پیمانه
  • پودر کاکائو تلخ نصف پیمانه
  • جوش شیرین نصف قاشق چایخوری
  • نمک نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه بیسکوییت با مغز نوتلا:
  • نوتلا را به اندازه یک قاشق غذاخوری داخل سینی مورد نظر بچینید و به مدت یک ساعت داخل فریز قرار دهید.
  • فر را با دمای 350 فارنهایت روشن کنید.
  • کره و شکر را تا زمانی که یک ماده نرم به دست بیاید هم بزنید. شیر، تخم­‌مرغ و وانیل را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید. سپس آرد، پودر کاکائو، نمک و جوش شیرین را اضافه کنید.
  • اندازه یک قاشق غذاخوری از مواد را برداشته و کف سینی فر به صورت صاف بچینید. نوتلاها را از داخل فریز در آورد و هر کدام را در وسط این مواد گذاشته و دورش را ببندید. ( نوتلا در وسط مواد قرار بگیرد)
  • حدود 8 تا 9 دقیقه در فر بگذارید تا بیسکوئیت­‌ها پف کند.
 

6. کیک براونی نوتلا

در لایه داخلی این کیک شکلاتی، از یک لایه نوتلا استفاده می‌­شود که مواد مورد نیاز برای تهیه آن:

  • کره یک پیمانه
  • شکر دو پیمانه
  • نمک کوشر نصف قاشق غذاخوری
  • آرد یک پیمانه
  • پودر کاکائو یک پیمانه
  • تخم­‌مرغ بزرگ 4 عدد
  • نوتلا تقریبا 350 گرم
  • شکلات خرد شده برای تزئین


طرز تهیه کیک بروانی نوتلا:

  • فر را با 180 درجه سانتی­گراد روشن کنید.
  • کره را روی شعله ملایم ذوب کنید. شکر را اضافه کرده و هم بزنید تا حل شود. سپس از روی شعله بردارید و نمک، آرد و پودر کاکائو را اضافه کرده و مخلوط کنید. تخم‌­مرغ‌­ها را در آن بشکنید و بعد از آنکه به‌­خوبی ترکیب شدند، آن‌ها راکنار بگذارید.
  • در کف قالبتان کاغذ روغنی گذاشته و قالب را با اسپری چرب کنید. نیمی از مخلوط را داخل قالب ریخته و در یک لایه نوتلای نرم شده را با قاشق روی آن بریزید و پخش کنید. سپس بقیه مایه براونی را به آرامی روی آن بریزید. ( اگر این کار را یکباره انجام دهید و با لیسک مواد را صاف نکنید ممکن است نوتلا با مایه براونی مخلوط شوند.)
  • قالب را 28-30 دقیقه درون فر بگذارید تا روی بروانی قهوه­‌ای تیره شود. 
  • به مدت 15-20 دقیقه اجازه دهید تا کیک خنک شود. سپس با نوتلا و شکلات خرده شده آن را تزئین و نوش جان کنید.

7. ماگ کیک نوتلا

این کیک­ تک نفره خیلی سریع و آسان و تنها در 90 ثانیه در مایکروفر با این مواد آماده می‌­شود:

  • آرد 2 قاشق غذاخوری
  • شکر قهوه‌­ای 2 قاشق غذاخوری
  • پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری
  • بیکینگ پودر ¼ قاشق چایخوری
  • تخم­‌مرغ بزرگ 1 عدد
  • شیر 2 قاشق غذاخوری
  • روغن 1 قاشق غذاخوری
  • نوتلا 2 قاشق غذاخوری
  • خامه و سس شکلات برای تزئین
 

طرز تهیه ماگ کیک نوتلا:

  • در ظرفی آرد، شکر، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را مخلوط کنید.
  • در وسط این مواد حفره‌­ای ایجاد کنید و تخم­‌مرغ، روغن و شیر را اضافه و با همزن برقی به خوبی مخلوط کنید.
  • در داخل فنجان یا ماگ مورد نظر بریزید و تا ¾ آن را پر کنید. یک قاشق غذاخوری نوتلا داخل آن بریزید.
  • در درجه 1000 وات مایکروفر حدود 70 ثانیه قرار دهید تا کیک پف کند و بالاتر از حد ماگ بیاید. سپس با خامه و سس شکلات تزئین کنید.

ارسال نظر شما

اولین نفری باشید که نظر میدهید
login captcha