سلام عشقم خوبی😍😍😍
اگه از این ظرف کوچیکا باشه جواب میده..خیلی بزرگ نباشه
ساراجون الان طرز تهیه ش هم واست میگم
اول از اینکه ب ازای هر کیلو نیم دون دو کیلو شکر لازمه
فداتشم من با ۵ کیلو خودم طرز تهیشو میگم..تو ب اندازه برنج خودت کمترش کن
مواد لازم نذری خودم😊😊😊😊😊😊😊😊
برنج نیم دون ایرانی ۵ کیلو
شکر ۱۰ کیلو
کره ۵بسته ۱۰۰ گرمی
زعفرون ب اندازه(هر چقدررر زعفرون بریزی باز اون رنگ زرد خوشگل نمیده..پس پودر زعفرون هم از عطاری بگیر)
هل سبز یا سفید ۲ بسته
گلاب ۲ عدد
خلال بادام.خلال پسته
پودر دارچین
پودر نارگیل
خلال پسته اگه دوس داشتی
خب طرز تهیه😀😀😀😀😀😀
اول از همه ک برنج رو از شب قبل خیس کن...و اگه میخوای ظهر پخش کنی صب بپز..اگه هم غروب میخوای پخش کنی ظهر بپز
۱_برنج خیس شده از شب قبل رو بذار بالا ..آب هم بریز توش..خیلی زیاد نریز ک دیگه برنجت بشه شبیه حلیم..کمتر بریز..بعد اگه کم اومد آبجوش اماده داشته باش.بهش اضافه کن
۲_وقتی ک کامل برنجت بافت خودشو از دست داد و باز شد(باید کامل کامل باز باز بشه..)شکر رو کم کم بهش اصافه میکنی تا همه شکر تموم بشه..و مدام هم بزن
نکته:ساراجون وقتی شکر بریزی خودش آب میندازه..واسه همین میگم از اولش کم آب بریز
۳_بعد ک شکر کامل حل شد و برنج آب انداخت کره ها رو بهش اضافه کن.عطرش بی نظیره
۴_دو بسته هل رو از قبل تو هاون بکوب و تو قوری دم کن..بعد آب اون هم بریز توش
۵_بعد زعفرون هم بهش اضافه کن و همچنین واسه رنگ زردش پودر زعفرون هم بریز(تو ی ظرف دیگه از مواد شله زردت بریز..پودر هم بریز..هم بزن ک قشنگ نارنجی پررنگ بشه..بعد اونو بریز تو قابلمه ک با همه مواد زرد خوشرنگ بشه)
۶_وقتی ک کامل شله زرد آبش رفت و ی مقدار سفت سد خاموش کن و گلاب رو بریز توش.اگه با حرارت گلاب بریزی عطرش میپره
۷_با حلال و دارچین و پودر نارگیل تزیین کن
ساراجونم نذرت قبول باشه..هر جا ک متوجه نشدی بازم سوال کن
باور کن من هفت سال ک همینجوری میپزم
روغن مایع نمیریزم.
هل خیلی خوش عطرش میکنه
همه هم ازش تعریف میکنن
انشالله ک خدا هم قبول کنه
فدات عزیزم🤗🤗🤗🤗🤗