باید در حدی آب بریزی که تو قل بخوره
اسی من چند تا راهکار بدم بهت و چند نکته
اول اینکه برنجت خیس بزن قبلش با نمک اندازه
آب که کامل جوش آمد بریز برنج را و اینکه رو شعله زیاد برنج باید جوش بخوره اگه شعله کم باشه ممکنه له بشه برنج
بعدم برنج موقع جوش خوردن خیلی هم نزن که نصف نصف نشن
چند دقیقه که جوش زد یکم نرم شد هم یه لیوان آب سرد اضافه کن بهش شک بده یعنی
بذار دوباره رو همون حرارت بالا یکی دو دقیقه بجوشه و بعد آبکش کن و با آب گرم بشور لعابش بره و دم بزن که اول روغن میریزی بعد ته دیگ سیب زمینی نون ...میچینی بعدش هم یکم آب هم ته قابلمه بریز برنج بریز روش رو شعله بالا بذار اول بخار کنه بعد کمش کن تا دم بکشه دیگه
روغن زیتون یا کنجد هم اواخر دم کشیدن روش بریز
برنج رو خیس کن بعد موقع پخت دوباره بشور.حدود یک سانت یا کمتر آب روشو بگیره.نمک وروغن بزن بزار با حرارت متوسط آبش جمع بشه نیم ساعت که دم کشید نصف لیوان آبجوش با کره یا روغن بریز روش درش روببند یک دقیقه بعد آروم هم بزن اینطوری برنجت حسابی ری میکنه وزیاد میشه..بعد یکی دوبار اندازه آب برنج دستت میاد.
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
