شما قلیه ماهی رو به چه سبکی میپزین؟ میشه سبزی خورشتی بریزیم؟ بجای گیشنیز
آره میشه فقط سیرشو زیاد کن
سبزیش گشنیز و شنبلیله ست دیگه
آقا من کلا با دستور آشپزی میکنم
از روی دستورم سبزی میخرم
فقط همینو بلد بودم بخدا
اصلا نمیدونم سبزی خورشتی توش چی داره🤪
اصلااا با سبزی خورشتی نمیشه
من قلیه هام تکککه
جنوبیم و وااردخخخخ
[QUOTE=166399919]لطفا آموزش بدید[/QUOTE.
من ی کیلو گشنیز و شنبلیله قاتی میخرم و پاک و خورد کرده.
ب اندازه سه نفر ی کمیشو برمیدارم چون زیاده سبزیش .
پیاز نگینی سرخ شده
سیر له شده پنج شش حبه میندازم روی پبازم
سبزیامو میریزم روش و باهم سرخ میکنم قشنگ ولی سیاه نشه و سوخته.
زردچوبه و فلفل تند و نمک و لیمو میزنم بعدش دو قاشق رب میزنم میذارم روغن بیفته چند دقیقه کم.
بعدش ماهی مخصوص قلیه رو میندازم توش و طوری هم میزنم ک له نشه ماهیام....بعدش ی کم تمر هندی با ارد و اب گرم قاتی میکنم از الکی رد میکنم و میذارم جوش بیاد .
میتونم بجای استفاده از تمر از لیمو عمانی استفاده کنم
میذارمش جا بیفته.
تندی و ترشیش ب ذایقه ما ربط داره
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
39 ثانیه پیش
45 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز