عزیزم کوفته تبریزی رو بلد نیستم
کوفته هلو یک نوع خوراک یا خورشته،
گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده و یک قاشق ارد نخودچی و نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کنید
و به اندازه یک هلو از مواد بردارید و وسطش رو کشمش و گردو و پیاز داغ بریزید و گرد کنید
و تفت بدید و کنار بذارید
مقداری پیاز داݝ درست کنید و هویج حلقه شده و فلفل دلمه و گوجه رنده شده و رب گوجه و نمک و فلفل و زردچوبه رو تفت بدید و با اب بذارید جوش بیاد کوفته ها و الو بخارا و سیب زمینی رو اضافه کنید و بگذارید تا بپزه و جا بیفته
با نون یا برنج میل کنید
کتلت شیرازی بسیار خوشمزه است
دستورش طولانیه اما توی اینترنت دستورش کامل هست