من برای ۲قاشق رب ۳قاشق آب نارنج ریختم الان احساس میکنم یکم ترش شده چیکار کنم
نصف کمتر قاشق شکر تو یکم گلاب با مخلوط اب
نوشابه ی استکان بریز داخلش حله
اول گوشتت و با دو لیوان آب داغ بجوشون ده دقیقه بعد ابشو بگیر با اب داغ بشورش بذارش کنار.. لپه هم بخیسون.. اگه لیمو. عمانی زرد هم داری از شروع کارت بنداز تو کاسه دوتا اب داغ بریز روش بمونه... یه پیاز بزرگ ریز ریز نگینی خورد کن تفت بده سبک شد یکم کم زردچوبه بزن تفت بده گوشتاتو بریز بعد سه چهار دقیقه لپه.. حرارت خیلی کم باشه که پیازت نسوزه. حالا رب اضاف کن من همیشه رب و اندازه یه تیکه از گوشتای قیمه برمیدارم.. رب و بذار تفت بخوره که بوی خامیش بره...
حالا بنا به نوع گوشتت، و زمان پختش اب جوش اضافه کن.. یه بیست دقیقه اخر بسته به میزان خورشتت.. که من معمولا یه قاشق و یکمی زعفرون اب شده و با سر قاشق دارچین قاطی میکنم. اضافه میکنم دارچین بیشتر نریز طعم شله زرد میگیره شیرینش میکنه.. بعد که پخت بچش خواسی میتونی باز یکم زعفرون یا نصف قاشق غذا خوری گلاب بزنی..نیم ساعت اخر لیموهاتو بنداز داخلش... آخرشم سیب زمینی خلال سرخ شده
بعدا اگه خواسی یه مرغ شکم پر هم بگو بهت بگم خیلی خوشمزه است... بازم نوش جونتون
ارسال نظر شما
این تاپیک قفل شده است و ثبت پست جدید در آن امکان پذیر نیستجدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز