دستورشم میگین؟
خورشت بامیه
واییی خیلی بدمزه و.....
خود خورشتت که من با پیاز و سیر تفت داده شده و گوشت تکه ای میپزم به عنوان چاشنی هم تمبر هندی میزنم
و کنار مرغ هم خیلی خوشمزه ست
با کمی نمک و ادویه و آلو میذارم بپزه
بعد کنار مرغ میخوریم
ترشی هم خوشمزه ست
بامیه سیب زمینی نگینی گورجه فرنگی ،
راز خوشمزگی اینه که خوش نمک باشه ، کم اب و بامیه ها رو ریز نکنی فقط اون قسمت کلاهشو یه ذره بگیری و خود بامیه زخمی نشه ، چون اون لعابش بیرون میاد بد میشه هم شکل ظاهرش هم مزش
فقط خورش بامیه .سرشا بگیر ن کامل یکم بش باشه ک محتویات عسلی طورش بیرون نریزه بشور بعد سرخ کن من میریزم تو ی ظرف در دار تا کم کم سرخ شه .گوشتم با پیاز سرخ میکنم بعدرب میزنم دوباره تفت میدم بعد گوشتا روش آب جوش ونمک وزردچوبه میزنم میریزم تو زودپز بپزه یاقابلمه بعد ک گوشتش پخت بامیه رامیریزم دوباره بپزه باهم
خوراک بامیه.
بامیه ها پاک کن و تمیز بشور و خشک کن.گوجه ها رو نگینی کن.یه پیاز درشت رو سرخ کن بهش زردچوبه و ادویه بزن.بعد گوجه رو بهش اضافه کن و یه قاشق نمک بزن.بزار خوب گوجه ها سرخ بشه و آب بندازه.بعد بامیه ها رو اضافه کن.در قابلمه رو بزار.حدود نیم ساعت که بامیه ها نرم بشن.و آبش کم بشه.بعد هم با نون یا برنج بخورید نوش جان.
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
