این خیلی راحت و درست تر در میاد
آرد : ۱۵۰ گرم
پودر کاکائو : ۲۶ گرم
شکر : ۷۰ گرم
پودرقند : ۵۰ گرم
تخم مرغ : ۱ عدد
کره : ۱۰۰ گرم
بکینگ پودر : ۲ گرم یا ۱ قاشق چای خوری
جوش شیرین (اختیاری) : ۳ گرم 👈من ریختم
اول
اول شکر و پودر قند و کره و با هم میزنیم تا یکدست بشه و رنگش روشن شود.
دوم
تخم مرغ و اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و در آخر کل مواد خشک هم اضافه میکنیم. هم میزنیم تا خمیر جمع شود.
سوم
خمیر که جمع شد توی یک کیسه صافش می کنیم و ۲۰ تا ۳۰ دقیقه توی یخچال استراحت میدیم.
چهارم
بعد از استراحت به اندازه های دلخواه قل قلیش کن و روی کاغذ روغنی بذار
پنجم
حالا کوکی های شکلاتی را برای پخت درون توستر از یک ربع قبل گرم شده با دمای 1۵۰درجه سانتی گراد به مدت ۱۵تا ۲۰ دقیقه دقیقه می گذاریم تا بپزند..
(البته من یبار ده دقیقه گذاشتم خوب شده بود)
از فر که در میاری یکم نرمه یکم خنک شه بعد از کاغذ روغنی جدا کن. برای نگهداریش هم توی یخچال نگهدار و ۳۰ دقیقه قبل از سِرو بذاری توی دمای محیط تا نرم شه