غذاهای پلویی رو چجور درست میکنید؟

کره و زعفرون بزن به مرغت

سبزی خشک بریز شوید جعفری گشنیز خشک و کمی زعفران عالی میشه

من بین برنجم بیشتر از گوشت چرخ کرده و سویا چون همسرم خیلی دوست داره میریزم..برای اینکه خوش طعم سه از دارچین وزعفرون استفاده کن خیلی تاثیر داره توی عطر و طعم پلو

سیرو پیاز میزنم ودارچین وزعفرون 

من مرغ رو با پیاز وفلفل دلمه ای و ادویه میپزم بعد با یکم زعفرون وروغن سرخ میکنم و لای پلو میذارم 

گاهی اوقاتم بال رو مزه دار میکنم وته قابلمه روغن میریزم یه طرفش رو سرخ میکنم وبرمیگردونم برنج رو میریزم روش تا دم بکشه

مرغ و قبل پخت چند قل بزار بجوشه بعد آبش و عوض کن بل پیاز و سیر بپز

میتونی با پیاز و آبلیمو و زعفرون مزه دار کنی بعد بخار پز کنی

میتونی با زردچوبه فراوون و نمک مزه دار کنی بعد بپزی

هویج و آلو خورشتی هم مرغ خوشمزه میکنه

اول مرغتو خام سرخ کن مثلا برای ۵ تکه مرغ  

بعد داخل همون روغن یه پیاز متوسط رنده درشت شده رو تفت بده 

طلایی که شد دو تا خلال نازک فلفل دلمه ای و دو قاشق رب و یه حبه سیر ساطوری شده و زرچوبه و نمک و فلفل بزن

بعد مرغا رو بچین روش و اب بریز چهل دقیقه با حرارت ملایم که جوش خورد دو قاشق آبلیمو و سه چهار قاشق زعفرونم بریز یه ربعم که موند دیگه تمومه 

(میتونی توش سه چهارتا حلقه کرفس و هویجم بریزی)

این برا زرشک پلو عالیه برای لاپلویی هم من رب کم میزنم مثلا نصف قاشق و بجاش زرچوبه بیشتر میزنم و بعدم پلومو یکم زنده تر برمیدارم که وقتی ابکش کردم از اب مرغمم روش بریزم😋