مرغ شکم پر

خواهش میکنم عزیزم

تو قابلمه که بزاری خودش سرخم میشه ولی باز اگه دوست داشتی بیشتری سرخ بشه بزار تو تستر

والا من اینو از مادربزرگم یاد گرفتم

مادربزرگم یک تهرانی اصیل بود که خانوادگی همشون رستوران داشتن

منم با اینکه خیلی حوصله ی غذا درست کردن ندارم ومجبوری اینکار رو انجام میدم ولی یه این یه استعداد زاتیه که وجودمه و خود به خود غذام (تعریف از خود نباشه)خوش مزه میشن

شرمنده عزیزم من تو مایروویو درست نکردم

تو قابلمه بار گذاشتم تو قابلمه هم به حد کافی سرخ شده بود

خواهش میکنم

من میخوام میشه بگی

از دستور خانوم گلاور درست کن عالی میشه من همیشه درست میکنم از این دستور فقط موادشو عوض میکنم

مرحله ی اول بعد شستشو میزاری ابش بره بعد با زعفران دم کرده تمامشو با برس زعفران میزنی و ابلیمو و نمک و فلفل (اگر وقت داشتی بهش پیاز و فلفل دلمه بزن بزار ۱ساعتی تو یخچال اگرم وقت نداشتی که هیچ)

بعد یه پیاز کوچیک رو نگینی خورد میکنی و با روغن تفت میدی  و بهش رب گوجه و نمک و فلفل و ادویه اضافه میکنی و کشمش و گردو و زرشک یه ذره تفت بده که مخلوط بشن و شعله رو ببند. بزار خنک بشه و بعد این مواد رو بریز داخل شکم مرغ و بانخ بدوزین و دست و پاهاشم بهم وصل کنین و بزارین کنار

تو یه قابلمه ی تفلن یا نسوز و ... فقط مسی یا روی نباشه

یه پیاز نگینی رو با روغن تفت میدی  و رب گوجه و نمک و ادویه و فلفل و هویچ حلقه ای و فلفل دکمه ی نگینی هم بهش اضافه میکنی و یک سوم الی یک چهام قابلمه رو اب بریزین و مرغ رو داخلش بزارین ؛ ابش که جوش امد دمی بزارین و شعله رو کم کنین ۴۵ الی ۱ساعت یه طرفش و ۴۵الی ۱ساعت هم طرف دیگش ولی بازم بستگی به مرغش داره که چه اندازه باشه

نوش جان

خیلی ممنون عزیزم مرسی 

خواهش میکنم گلم