خانوما ببخشید یه سؤال در مورد نحوه سرخ کردن سبزی قورمه دارم. شما سبزی قورمه را بعد از خرد کردن میپزید و سرخ میکنید یا بدون پختن سرخش میکنید و فریز میکنید؟
من نمیپزم بعد از اینکه خرد کردم بلافاصله سرخش میکنم اما جاریم قبل از سرخ کردن بدون آب میزاره میپزه بعد سرخش میکنه.
اره خب اول میذارم ابش بخار بشه خشک که شد زوغن میریزم
منم سرخ میکنم نمیپزم
بعد خردکردن فریز میکنیم هروقت خواستیم غذابپزیم سرخش میکنیم.اینحوری ضرری هم نداره خوشمزه هم میشه
بزار خودش یکم اب داره اون که خشک شد یکم سرخ کن
کار جاریت درسته باید بخار پز بشه آبش بره بعد سرخ کنی
من تا جایی که دیدم اکثرا سرخ میکنن میذارن فریز. بعد هروقت خواستن داخل غذا میریزن میپزن
حتما باید آبش کشیده بشه بعد خوب سرخ بشه وگرنه قورمه سبزی پختنی خوب جا نمیوفته
