نمک وفلفل سیاه وزردچوبه با ادویه ماهی مخلوط کن حسابی
آغشته کن به ماهی ها
ماهیتابه رو داغ کن بدون روغن بعد زیرشو کم کن روغن کم بریز
وماهی ها روبچین ازسمت شکمش توروغن باشه
پوستش بالا باشه یه طرف کاملا سرخ شد برش گردون
یه روش هم هست که ادویه جات رومخلوط با آرد سفید کن وماهی روبغلطون توش وسرخ کن