یه نکته هم من بگم دیواره قالب رو اگه با روغن چرب کنین و آرد نپاشین،کیک موقع پف کردن بخاطر روغن سر میخوره نمیتونه پف کنه ،اصن دیواره قالب چرب کردن نمیخاد فقط کف قالب کاغذ روغنی بندازین همین
مواد کیک باید تا کجای قالب رو بگیره؟
چرا کناره هاش میپزه اما وسطش همون جور میمونه؟
والا من هروقت تو فر یا حتی قابلمه درستیدم خوب شده . ۴ تا تخم مرغ نیم ساعت زودتر از یخچال دربیار تا ب دمای محیط برسه زرده سفیده جداکن با همزن بزن تا سفیدش کاملا پف کنه و خامه ای شه. بزارش یخچال دولیوان یا دولیوان و نصف شکر اضافه کن به زرده ها یک لیوان روغن دولیوان هم ارد الک کن الک کنی پف میکنه . اضافه کن یه قاشق پودر کاکائو یکم وانیل یک قاشق گلاب یک لیوان اب یا شیر اخرش هم سفیده تخم مرغو اضاف کن به یک جهت و اروم هم بزن کیکو . اگ تو قابلمه س . تفلون بردار کاغذ بزار کفش روغن بزن چربش کن بزار رو شعله مواد کیکم بریز روش دمی بزار تا ۴۰ دیقه هم بر ندار درشو . زیرش شعله پخش کن حتما باشه
ارتفاعش ۱۰ یا ۲۰؟کفش چقدرع
ارتفاعش ۱۰؟یا ۲۰ کفش چنده
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز