نه عزیزم
من اول خیار میشورم بعد میذارم کاملا خشک بشه اصلا نم نداشته باشه
بعد خیار با سوزن سوراخ میکنم در واقع دو طرف خیار سوراخ بشه
از سبزی شوید و ترخون به نسبت خیار و ظرف میخرم و پاک میکنم و یه بوته سیر
بعد لایه لایه خیار و سبزی و سیر و میچینم در اخر آب جوش و نمک میریزم روی خیارو سبزی
اگر داخل ظرف ماست دبه ای نصف استکان سرکه سفید کافیه
من سرکه و اب جوش نمیجوشونم
روی خیار و با سبزی کاملا بپوشون تا هوا نکشه و در ظرف و سفت ببند تا۱هفته ظرفت بیرون باشه تو سایه و بعد یه هفته هم داخل یخچال