البالوها رو هسته گیری کن بریز تو قابلمه با شکر بذار بپزه خودش اب میندازه اصلا اب نمیخاد مثل وقتی ک میخای مربا درست کنی
۷۰۰گرم البالو ۲۰۰گرم حدودا شکر میخاد بستگی ب خودت داره میخای خیلی شیرین باشه یا نه.نیم ساعت که پخت از صافی ردش کن شهدش رو بذار واسه شربت البالوهارو بذار کنار
برنج و ابکش کردی خاستی دم کنی یه لایه برنج بریز یه لایه البالو تا تموم بشه بعد بذار دم بکشه
گوشت رو با پیاز و ادویه ورز بده جدا کوچیک کوچیک قلقلیش کن سرغ کن برای روش، با خلال و زرشک و زعفران بکش تو دیس همین.