ابگوشتم مات نشه رنگش قشنگ باشه
شما چطوری ابگوشت میپزید؟
شما چجوری میپزی؟بگو ک اشتباهتو بگم
ربشو قشنگ سرخ کن زعفرون هم بریز
سیب زمینی تو ندار توش بپزه، اگرم میندازی با پوست بنداز لعاب نده
رب و سرخ کن بعد بریز.
ربو سرخ کن کدر نمیشه
بله عزیزم چرا نشه.
من اول پیاز و تف میدم. بعد گوشت و تف میدم. بعد رب و میریزم تف میدم.بعد حبوبات خیس خورده و میریزم. زردچوبه. فلفل. کمی نمک.
لیمو عمانی.چوب دارچین.دوتا دونه میخک.کمی پودر کالری..ادویه کاری.. گوجه بدون پوست ولی اون قسمت سبز تهش و نمیگیرم که گوجم موقع پخت از هم وا نشه.. اب جوش.
*یه وقتایی اول گوشت و یه بار تو کمی اب و یه پیاز کوچیک میجوشونم مثلا ۵ دقیقه قل قل کنه اب و دور میریزم. بعد تو پیاز تفت میدم و بقیه مراحل.*
وسطای پخت گوجه و دنبه رو در میارم از تو ابگوشت بهش کمی پودر دارچین و کمی زردچوبهمیزنم و میکوبمش دوباره میریزم تو ابگوشت..سیب زمینشو هم بدون پوست هم با پوست میندازم .. خیلی تفاوت نداره
حرارت خیلی کم.صبح مثلا ۹ بار میذارم واسه ۲ ظهر امادس.
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
6 ثانیه پیش
8 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
