قرمه سبزی😋

من توقرمه سبزیام ادویه لیموفلفلی میزنم یک قاشق مرباخوری هم رب انارمیزنم یه تکه کوچک هم قره قروت

من تو عمرم یبار درست کردم افتضاح درومد اما جاریم خیلی دسپختش خوبه 😂

سبزیشو خیلی  زیاد سرخ کن

آخرش یکم شنبلیله خشک تفت بده بریز داخلش مثل نعنا داغ

وااای دلم  خاااس😍😍😍

سبزی رو خوب سرخ کن

من خودم سالی یبار سرخ میکنم برای کل سال

گوشتو با لوبیا قرمز میزارم دوساعت یکم بپزه

بعد پیازو سرخ میکنم و گوشتو اضافه میکنم اونم سرخ میکنم بعد دوتاشم به قابلمه ای که لوبیا هس اضافه میکنم و سبزی رو هم میریزم

بعد یساعت یکم نمک و فلفل سیاه و رب انار یه قاشق مرباخوری اضافه میکنم و دوساعت دیگه میزارم بپزه بعد برمیدارم😍

ما جنوبیم سبزی رو زیاد تفت میدیم و یکمش فقط با گوشت تفت میدیم و یکم رب میذاریم کامل پخته بشه و سبزی سرخ شده اضافه میکنیم لیمو عمانی هم 3یا4تا میذاریم

از مامانم پرسیدم گفت همه سبزی ها، گشنیز. تره. جعفری.شوید. اسفناج. برگ چغندر. شنبلیله ولی شنبلیله کمتر از بقیه چیزا میذارن.

😃😍 آره خیلی خوشمزه ست من جمعه پختم 

تفت دادن سبزی ما زیاد تفت میدیم با روغن زیاد😆 ولی دقت میکنیم نسوزه که تلخ نشه.

گوشتم با پیاز و ادویه زردچوبه و دارچین ویکم رب گوجه تفت میدیم بعدم آب اضافه میکنیم دو ساعت تا گوشت کامل پخته بشه از اون ورم لوبیا جدا میپزیم بعدا با سبزی و نمک و لیمو اضافه میکنیم ولی آب لوبیا رو نباید با لوبیا باشه چون خورشت سبزی کدر و قهوه ای میکنه. یک ساعت روی حرارت کم بمونه😍رب انارم اضافه میکنم 💒 خونه پررر بو خورشت سبزی میپیچه

واای رب گوجه نمیخواد ما هم جنوبیم نمیزنیم 

کجای جنوبید؟ 

ما یه قاشق میزنیم

سبزی رو خوب سرخ میکنی م ،بعد پیاز بزرگ روخرد میکنیم با گوشت تفت میدیم ادویه قرمه سبزی و نمک و فلفل سیاه میزنیم بعد تمر هندی آب میکنیم میریزیم توش سبزی سرخ شده با لوبیای خیسونده شده رو میزیزم آب هم به مقدار لازم میزیزیم زیاد نباشه ،بعد دو سه تا لیمو عمانی میریزیم درشو میبنیدیم آروم بمزه آخر سری یکم رب نارج میریزیم نه زیاد که ترش بشه آهاا فلفل سبز هنی میریزیم تند بشه

نه ما نمیزینیم رب نمیخوادقرمه سبزی ،منطقه شمالیش