میتونی یه دونه لیمو عمانی هم بهش اضافه کنی
یه پیاز بزرگ رو تفت بده
با چندتا حبه سیر
ماهی رو روی اون کمی سرخ کن بعد از قابلمه در بیار بزار کنار
سبزی ک شامل گشنیز و کمی شوید خورد شده رو بریز رو پیاز و سیر تفت بده بعد تمر هندی رو یه تیکه بنداز تو یه پیاله ابجوش بریز روش کمی ک خنک شد چنگ بزن از صافی رد کن بریز رو سبزیا
یه قاشق ارد توی یه کاسه اب سرد حل کن بریز توی قابلمه
نیم پز ک شد ماهی رو بنداز داخلش بزار خوب بپزه
تقریبا کل پخت یک ساعت الی یک ساعت و نیم کافی هست
[QUOTE=164359261]سلیقه بستگی داره چجور درستس کنی[/QUOTEاگر سبزی وماهیش تازه باشه عالیه.
من پیازا رو در حدی که طلایی بشه سرخ میکنم بعد سیر له شده یه قاشق تفت میدم روش بعد سبزی ماهیی میریزم وقتی سرخ شدنمک و فلفل و زردچوبه و زنجبیل و بعد یخورده اب تمر هندی میریزم روش و یه قاشق رب گوجه و روش اب میریزم کمی میزارم جا بیفته بعد ماهی ها رو15 دقیقه اخر میزارم
سیرم آخرسر به سبزی بزنی واسه اینه که عطر وبوش ماندگار باشه
وای خیلی دوس دارم 😍
آرد برا چیه؟
[QUOTE=164359716]کجایی هستین قلیه عذای محلی بندرامام خمینی
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز