بهترین روش پخت مرغ شکم پر

مدیر استارتر

عضویت: 1389/08/05

تعداد پست: 1693

بچه ها من تا حالا مرغ شکم پر درست نکردم میشه راهنماییم کنید؟

1. برای مواد داخل شکمش
2. برای مزه دار کردن خود مرغ
3. بهتره تو فر پخته بشه یا تو قابلمه و آب پز؟

1390/08/24

23:03

1 نفر لایک کرده اند ...

اظهار نظر

مشاهده افراد آنلاین

maman_sam_samina

عضویت: 1389/10/08

تعداد پست: 5615

من مواد داخلیش رو از
بیاز داغ
کشمش
کردو
کمی برنج
الو
برکه استفاده میکنم البته همه رو با کره تفت میدم
مرغ رو هم از داخل با یک کارد تیز و ظریف تمام استخوانهاش رو در میارم و تو کره سرخ میکنم داخل شکمش رو بر میکنم و داخل فر میزارم

میدونی خنده های شیرینت من رو به زندگی امیدوار میکنه و نگاه زیبات به من امید زندگی میده .

1390/08/24

23:20

0 نفر لایک کرده اند ...

sara1465

مدیر استارتر

عضویت: 1389/08/05

تعداد پست: 1693

مرغو چه جوری مزه دار میکنید؟
مرغ بره تو فر که خشک میشه.

1390/08/24

23:29

0 نفر لایک کرده اند ...

ریحانه

بچه‌ها، دیروز داشتم از تعجب شاخ درمیاوردم

جاریمو دیدم، انقدر لاغر و خوشگل شده بود که اصلا نشناختمش؟!

گفتش با اپلیکیشن زیره لاغر شده ، همه چی می‌خوره ولی به اندازه ای که بهش میگه

منم سریع نصب کردم، تازه تخفیف هم داشتن شما هم همین سریع نصب کنید.

رنگین_کمون4

عضویت: 1390/01/09

تعداد پست: 1343

من اینطوری میپزم خیلی خوشمزه میشه. یه بار امتحان کن.

مرغ
پیاز
سیب زمینی
گوجه فرنگی
فلفل دلمه
آلو خورشتی
روغن زیتون

اول از همه اگه مرغت را بزاری چند دقیقه تو زود پز که آبپز شه یکم بهتره. ده دقیقه تا یک ربع.
بعد که درش اوردی، پیاز و سیب زمینی و گوجه فرنگی را به قطعات متوسط تقسیم میکنی و با آلو خورشتی میزاری توی دل مرغ، بعد که پاهای مرغ را نخ بستی بزارش وسط یه ظرف مثه ماهیتابه.
بعد روی مرغ را روغن زیتون بریز و بمال بهش. که چرب بشه اما نه زیاد. یکم. که فقط روغن به خود مرغ باشه. بعد بقیه ی سیب زمینی و پیاز و فلفل دلمه و همه ی موادی که توش گذاشتی را بچین دورش و بزارش توی فر.
نیم ساعت به نیم ساعت مرغ را زیر و رو کن. دو سه ساعت که توی فر باشه مغز پخت میشه و موادی که توش گذاشتی آب میندازه و مرغت را خوشمزه می کنه.
بعدش درش بار و نوش جان کن.

من اینطوری میپزم خیلی خوشمزه میشه.

اخه دختر دیدید اینقدر خوردنی باشه؟ http://photo.ninisite.com/pages/userphotos.aspx?userid=74554

1390/08/24

23:42

1 نفر لایک کرده اند ...

رنگین_کمون4

عضویت: 1390/01/09

تعداد پست: 1343

ببخشید اگه خوب توضیح ندادم

اخه دختر دیدید اینقدر خوردنی باشه؟ http://photo.ninisite.com/pages/userphotos.aspx?userid=74554

1390/08/24

23:43

0 نفر لایک کرده اند ...

sara1465

مدیر استارتر

عضویت: 1389/08/05

تعداد پست: 1693

بازم جواب منو ندادین
خود مرغ رو چه جوری مزه دار میکنید؟
اینجوری فقط مواد داخل مرغ خوب و خوشمزه میشه.
خود مرغ که اصل کاری هست هیچ مزه ای نداره.

1390/08/24

23:48

0 نفر لایک کرده اند ...

رنگین_کمون4

عضویت: 1390/01/09

تعداد پست: 1343

نمیدونم
من که اینطوری میپزم خود مرغ مزه دار و خوشمزه میشه.

اخه دختر دیدید اینقدر خوردنی باشه؟ http://photo.ninisite.com/pages/userphotos.aspx?userid=74554

1390/08/24

23:49

0 نفر لایک کرده اند ...

نگار712

عضویت: 1388/08/05

تعداد پست: 160

سارا جون میتونی مرغت رو از شب قبل توی مواد جوجه بخوابونی مثل نمک فلفل ابلیمو زعفرون و ماست
و بعد همون کارایی که رنگین کمان عزیز گفت رو انجام بدی
حتما اول از همه با دست نمک رو به همه جای مرغ بمال
من شنیدم که حتی همین مایه جوجه رو به چند جای مرغ تزریق میکنن بیچاره مرغه بعد مرگشم راحتش نمیذارن
موفق باشی

1390/08/25

00:09

0 نفر لایک کرده اند ...

نگار712

عضویت: 1388/08/05

تعداد پست: 160

برای توی فر هم میتونی براش سس درست کنی هر نیم ساعت یکبار بریزی روش تا خوشرنگ بشه
سسشم سلیقه ایه ولی پایش رب و زعفرونه

1390/08/25

00:12

0 نفر لایک کرده اند ...

فرشته510

عضویت: 1390/06/20

تعداد پست: 614

عزیزم اول مرغت را در ابلیمو وکمی سرکه سفید وزعفران وادویه ونمک می خوابونیم وبعداز 2 ساعتداخل شکمش را با موادی که قبلا تفت دادیم از نظر پیاز وگوشت چرخ کرده وزرشک وگردو وفلفل دلمه ای خواب درسته پر کن وبعد مرغت رو داخل پلاستیک تنورک بزار وبزارش داخل فر خیلی خوب میشه ونیازی هم به اپز کردن مرغ نیست من اینجوری درست میکنم گلم

31 مرداد تولد ارشیا و1خرداد تولد آنوشا بهترین روزای زندگیم است وخواهد بود ......عاشقتونم

1390/08/25

00:16

0 نفر لایک کرده اند ...

sara1465

مدیر استارتر

عضویت: 1389/08/05

تعداد پست: 1693

تو فر خشک نمیشه؟

1390/08/25

00:26

0 نفر لایک کرده اند ...

sara1465

مدیر استارتر

عضویت: 1389/08/05

تعداد پست: 1693

پلاستیک تنورک از کجا بگیرم؟

1390/08/25

00:27

0 نفر لایک کرده اند ...

راحله101

عضویت: 1390/07/28

تعداد پست: 1052

من داخلش رو با پیاز فراوون و پودر لیمو امانی و آلو بخارا پر میکنم (البته این مواد رو قبلشتفت میدم بعد هم میزارمش تو قابلمه ایکه درش کاملا بسته بشه نصف لیوان آب میریزم کنارش به همراه هویج و هرچی دوست داری درش رو میبندم و با شعله کم کم میزارم بپزه تا حدود 2 -3 ساعت. فقط یه بار وسطش رب فراوون و آبلیمو و نمک رو با هم قاطی میکنم میریزم رو مرغه دو باره درش رو میبندم. عاااالی میشه
نکته اش تینه که در قابلمه باید حتما بسته بشه که خوب بخارپز شه وگرنه خام میمونه
�

1390/08/25

00:40

0 نفر لایک کرده اند ...