ببین من خامه بن سا گرفتم عالی بود سعی کن کیکت دوساعت خنک بشه بعد خامه کشی وسطش انجام بده بزار بره خوردش
ببین برای منم همین پیش اومده بود دقیقا!!😥 من از یکی از پزشکای دکترساینا ویزیت انلاین گرفتم از خونه و خیلییییی خوب بود. بیا اینم لینکش ایشالا که مشکلت حل میشه 
من این کیک با خامه بن سا درست کردم عالی بود
امروزم تولد برادرم با شکلات تخته ای بلوبری درست میکنم الان کیکم پخته عصری خنک شد روش گاناش میکنم
فرق نداره کدوم کیک، شیفون خوشمزه تره. اسفنجی حتما خامه و موز و گردو میخواد تا خوب بشه. مثل کیکای بازاری. برای گاناش خامه صبونه رو بزار روی حرارت کم، قبل اینکه قل بخوره و بجوشه توش شکلات تخته ای خرد شده بریز د از حرارت بردار. شکلات رو رنده کن یا ریز خرد کن تا خوب آب بشه. نسبت مساوی خامه و شکلات باید بریزی. بعد اینو نیم ساعت بزار یخچال یه کم خنک شه و بریز روی کیک. مثه این عکسی که گذاشتی میشه. اگه دیدی خیلی سفت شده میتونی یه کم گرمش کنی تا روان تر بشه. یا میتونی یک ساعت بزاری یخچال و بعد با همزن بزنی، خامه فرم گرفته میشه ولی کار باهاش سخت تره.
توی خیلی دستورای گاناش، کمی کره هم داده
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
