سخت نیست.سبزی قلیه ماهی رو یه تفت کوچیک میدم با یه سر سیر کامل خرد شده و ادویه بعد نصف تمر هندی رو آب میگیرم میریزم روش میذارم آبش تبخیر بشه و طعم بگیره بعد میریزم داخل شکم ماهی و میدوزم.بعد رو پوست ماهی رو آب نارنج و روغن و زردچوبه و نمک میزنم میذارم داخل فر