من مهندسم...بزارش اب نمک ده درصد....ادویه اخرش بزن ..یعنی با ای ادویه ده دقیقه بجشون
اب نمک ده درصد یعنی صد گرم نمک داخل یک لیتر اب
اره..کارخونه اینجوری میزنه..بعد اخرش سرکم میزنن
گل کلم و خورد کردم شستم ریختم تو ابکش ابش بره هویج و پوست کندم خورد کردم شستم ریختم تو ابکش ساقه کرفس رو هم خورد کردم و شستم و ریختم تو ابکش سیر هارو پوست کندم خیار رو هم شستم و با پوست خورد کردم گنده گنده همه این موادو ریختم توی پارچه و گذلشتم کاملا ابش کشیده شه و هیچ ابی نداشته باشه بعد اب و جوشوندم و نمک به اندازه ریختم باید بچشی تا بفهمی چقد نمک میخواد اب که جوشید و نمک ریختیم نیزارم کنار تا سرده سرد بشه کاملا برگای کرفس رو هم به صورت درسته میشورم و میزارم خسک شه بعد ظرفتو برمیداری و یه خورده ازگل کلم و هویج و خیار و سیر و فلفل سبز تند تازه به صورت درسته باشه فلفلت خورد نکنی یه وقت شورت خیلی تند میشه خلاصه موادتو توی ظرفت میریزی و از این برگای کرفس تازه هم لابه لای موادت میریزی در اخر اب جوشی که سرد شده روی موادت میریزی و بسته به ظرفت داره که چقد سرکه میخواد من به یه دبه متوسط یه لیوان سرکه سفید میریزم بعد درشو محکم میبندی و میزاری جای خنک. امیدوارم چیزی رو از قلم ننداخته باشم.
ارسال نظر شما
این تاپیک قفل شده است و ثبت پست جدید در آن امکان پذیر نیست
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز