یه پیاز داغ میگیرم و زردچوبه و فلفل میزنم.... بعد سیب زمینی کهنگینی کردم رو داخلش میریزم و تفت میدم یه کم بعدم گوجه رو که نگینی کردم میریزم روش و یه کم آب میریزم تا بپزه سیب زمینی و ۱۰ دقه آخر هم کوفته سرخ شده رو میریزم داخلش و نمک و ترشی هم میریزم... البته من کلم پلو با سالاد شیرازی بیشتر دوست میکنم با کوفته