سلام بچه ها
بیاید اینجا هر چی رمز و راز برای آشپزی بلدیم رو به هم یاد بدیم.حتی یه نکته ی ساده👌👌
من هر چی بلدم رو میگم شما هم مشارکت کنید تا به یه تاپیک مفید تبدیل بشه .دم عیدی به نظرم لازم هممون میشه
😘😘
جون جون تاپيكتو دوست دارم❤️
مرغو تو زعفرون سرخکنید حسسسااابیخوشمزه میشه 😍
من اشپزیم معمولیه😊از تجربه دوستان استفاده میکنم
راز الویه های تعریفی مامانم اینه که همه ی موادشو با چرخ گوشت چرخ میکنه.اینجوری مزه ی مواد کامل به خورد هم میره
اما من خودم همه رو چرخ میکنم به جز خیار شور چون حس میکنم خیار باید زیر دندون قرچ قرچ کنه😅😅
واقعا با این روش الویه هام عالین👌
مثلا از ابگوشت شروع كنيم
من توش چوب دارچين
يه ليمو عماني درسته (اخرش درميارم)
يه گوجه درسته
ميندازم عالي ميشه
من میدونم موقع پیاز خورد کردن یه شعله کنارش روشن باشه چشم نمیسوزه😁
شما غذا بگيد من راز خوشمزگيشو😂😂
اهایه نکته ی دیگه که الویه رو محشر میکنه اینه که مهم نیست چقد مرغ توش ریختید حتما حتما باید ژامبون یا کالباس هم بریزید
ژامبون فوق العاده اش میکنه👌👌
من برا قرمه سبزی لوبیا و گوشتو باهم میپزم بعد پیازو خورد میکنم سرخ میکنم سبزیو بهش اضافه میکنم فلفل و دارچین و زردچوبه و نمک میزنم میزارم سبزی حسابی حسابی سرخ بشه(حتی اگه قبلا سبزیو برا فریز سرخ کرده باشم) بعد اضافش میکنم ب گوشت و لوبیا میزارم سر گاز شعلشو کم میکنم ۱ الی ۲ ساعت تا ابش بچینه.و حسابی جا بیوفته.قرمه سبزیم ی جوری میشه انگار ۵ شیش ساعت سر شعله کم بوده حسابی جا میوفته و فوق العاده خوشمزه میشه خیلی هم قرمه سبزیام طرفدار داره.تو دوساعتم یه قرمه سبزی خیلی عالی دارم.عکسشم الان میزارم
تو قرمه سبزی اواخر طبخ یکم نعنا و یکم شنبلیله خشک تفت بدید و بریزید
یکم توش آبغوره یا خود غوره برزید
ادویه شم دارچین هست
البته من یه مدل ادویه تند هم دارم میرززم
ولی رب انار نریزید
اینجا یبار گفتن من ریختم اصلا خوب نبود
یعنی دیگه قرمه سبزی نبود
یچیز دیگه لازانیارو اگهمیخاین خوشمزه شه ودورش خراب نشه
بهصورت رولی درستش کنین👧
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
