سلام
امروز کیک درست کردم معمولا هم کیکام خوب میشه خوب پف میکنه ولی کاها خیلی سبک میشه و کاملا اسفنجی گاهی هم یکم سنگین تر هر کی هر نکته ای داره بگه کیک درست کردن ی سری ترفند خاص هم میخواد هرکی هر چی بلده بگه استفاده کنیم اینم عکس کیکنه عکس ی تیکشه ها نصفش کن فیکون شده 😁
اینکه ارد و بکینگ و سه بار الک کنی واقعا تو پفش تاثیر داره
خوب شده . من با لیسک آرد و سفیده رو نمیریزم . با دور تند همزن در حد نیم دقیقه دورانی میزنم به جای لیسک عالی پف میکنه
دلم خواست 😕😑
هرچی ارد کمتر بزنی پوک تر و سبک تر میشه. توی خمیرش یکمی اب و روغن بریز نرم میشه
اینم کیک چندشب پیش من
خوبه
سفیده رو خوب باید بزنی نه زیاد نه کم؛موقع ای که ارد رو میریزی آروم و به یک طرف و با لیسک هم بزن
