فسنجان

من با اردک درست کردم عالی بود

ولی خوب 😐😐خودم خوشم از فسنجون نمیاد

جانم

تیکه های رون مرغ بردار چون خوشمزه تر میشه روغن دار تره بعد بهش نمک فلفل ادویه و زعفرون و کمی نمک بزن مالش بده همه جاش یک پلاستیکی بکش روش بزاره ۳ ساعت توی یخچال بعد دربیار سرخش کن با شعله کم گردو و پیاز چرخ شده رو تفت بده که از خامی دربیاد اول گردو چرخ کن پشتش ۲ تا پیاز بزرگ روش چرخ کن و اینارو تو قابلمه تفت بده ۱۰ دقیقه که خامی گرفته بشه اما نسوزه گردو و زیاد نده تفت بعد دارچین۳ تا قاشق بزن حوب میشه و ۱ قاشق ادویه کاری و ۳ تا قاشق رب انار ملس اضافه کن بهش اونم د.باره تفت بده باهاش بعد اب سرد بریز روش و یک قالب یخ بنداز تو قابلمه قل کرده زد زیرش کم کن چون زود تفت میگیره نیم ساعت یک بار هم بزن که گردو نچسبه ۱ ساعت بعدش مرغ اضافه کن داخلش اخر کار ۱۰ دقیقه مانده به اینکه خاموش کن یک قالب دیگه یخ بنداز توش کسایی که دوست دازن ۲ قاشق شکر هم انتها کار اضافه میکنند بابت شیرینی