سلام گلم
اول بگم که پیاز فراوون قیمه رو خوشمزه میکنه
داخل قابلمه اول گوشت رو بریز ابش ک کشیده شد
پیازهای نگینی رو بریز داخلش، زردچوبه هم بریز ،اجازه بده
سرخ بشه
سرخ که شد اب روش بریز بزار بجوشه
داخل ی ماهیتابه ی پیاز رو سرخ کن تو این مرحله علاوه بر زردچوبه. پودر فلفل سیاه و اویشن و دارچین روهم اضافه میکنی سرخ ک شد
رب داخلش بریز و کمی تفت بده
اب قابلمه ک جوشید پیازی ک با رب تفت دادی رو
بریز داخل قابلمه
۵ تا ۱۰ دقیقه ک گذشت لپه رو بهش اضافه کن
ی ربع با شعله ی زیاد بزار بجوشه بعد در قابلمه رو
بزار شعله رو کم کن بزار خورشتت جا بیوفته
اخرین مرحله. گلاب و زعفرون و نمک رو بهش اضافه
میکنی و ۵ دقیقه ک جوشید
خاموش میکنی
نوش جان🌱
باز اگه سوالی داشتی درخدمتم عزیزم