گوشت چرخ کرده پیاز رنده شده آرد نخود(خودش نخود آبگوشتی رو میشوره بوداده میکنه آرد میکنه فکر کنم رازش همینه) و شوید خشک با فلفل و زردچوبه و نمک حسابی ورز میده گرد میکنه ،از اون طرف آب میزاره به جوش بیاد بهش نمک و فلفل و زردچوبه میزنه و میچینه داخلش ،فوق العاده س به خدا الان دهنم آب افتاد
[QUOTE=393976298]گوشت رو تفت نمیده[/QUOTEاگر منظورت بعد کرد کردن هست نه اصلا ،شوید خشک و ادویه رو دست و دلبازانه بریزید ،خودمم بد هوس کردم شاید شب درست کنم