کیا حلوای شیر اصلی رو بلدن

من درست کردم خوشمزه شد نمیدونم حالا منظورت همینه یا نه

شیر رو با شکر ریختم هم زدم یکم قوام بیاد بعد گلاب زدم بعد پودر هل بعدم زعفرون 

ارد تو ماهیتابه تفت دادم از خامی که دراومد کره و روغن زدم بعد یواش یواش اون شربت رو بهش اضافه کردم 

بعد انقدر هم زدیم که گهوار بشه

فقط بای. خیلی هم بخوره چون شیر داره کلا بافتش کششی تر از حلوا معمولیه زیاد هم نخوره چسبناک میشه

نمیدونم منظورتون این باشه یا نه ؟

ولی من طبق این دستور درست میکنم،فوق العاده میشه

چیزی نیومده ها

#حلوا_سوهان

مواد لازم (برای شربت):

۱ لیوان شکر

۱ل شیر

۱/۴ل گلاب

کمی زعفران و هل

همه رو مخلوط روی حرارت شکر حل شد کافیه نباید بجوشه

برای حلوا: 

ارد ۱و ۱/۲ لیوان

روغن مایع ۳/۴ ل

شیر نصف لیوان

همه رو مخلوط رو حرارت کم مرتب هم زده تا حلوا رنگ بگیره ممکنه یک ساعت طول بکشه ولی باید مرتب هم بزنید ک ارد دون دون نشه

بعد اینکه ب رنگ سوهان در اومد شربت ولرم رو اضافه هم زده تا حلوا جم شه

این حلوا خیلی لطیفه راحت ماسوره میخوره و میتونید تزیین کنید

من با سیخ و ماسوره m1 تزیین کردم

میتونید قالبی هم در بیارید البته بعد اینکه حلوا کمی خنک شد تو قالب بریزید خوب فشار بدید بعد برش  گردونبد

توی این دستور زده یک ساعت ولی اگر با حرارت ملایم بپزی حدود دوساعت طول میکشه ، برای این حلوا باید حوصله و همت داشته باشی