ببخشید طرز تهیه تهچین رو هر وقت تونستین میزارین؟تا حالا درست نکردم مشابهش رو پختم اما ته چین اصلی رو ...
ببخشید داشتم با همسرم فیلم میدیدم الان دیدم کامننتتون رو این تهچین مرغه ۲ پیمانه برنج ابکش کردم
تو ماهیتابه سینه مرغ ریز شده رو با پیاز سرخ کردم بعدم زرشک و زعفرون فلفل سیاه و نمک زدم
تو یه کاسه ۳ تا تخم مرغ ۲ فاشق ماست ۶ قاشق روغن با زعفرون دم کرده ریختم برنج ابکش شده رو با ابن چیزا قاطی کردم قالبمو چرب کردم برنج ریختم ۱ قاشق پر فشار دادم از مرغ و زرشک ریختم لاش دوباره ۱ قاشق چر برنج ریختم فشار دادم روی قالب هامو فویل گرفتم و چندتا سوراخ زدم گذاشتم طبقه ۲ فر دمای ۲۰۰ درجه ۴۰ دقیقه موند