به مرغتون نمک وفلفل و زردچوبه و زعفران بزنید طوریکه کاملا رنگش به زردی بزنه آبلیو هم بزنید
بعد پیازو حلقه حلقه کنید بذارید کف یه ماهیتابه نچسب مرغارم بزارید روش شعله رو کم کم کنید تا با آب خودش بپزه اصلا آب نریزید توش بعد که کامل پختو آبش تموم شد بذارید برشته بشه یه طرفش که برشته شد طرف دیگشو برشته کنید
بدون حتی یه قطره روغن کاملا رژیمی