پیاز و سیر رو تفت بده با زردچوبه و نمک و فلفل قرمز
بادمجون هارو هم تفت بده خوب ک سرخ شد بچین داخل ظرف گوجه رنده شده و رب گوجه رو با روغن هم بزن ک رنگ بده بریز روی بادمجونا و دوتا لیوان اب بریز روش و درشو بذار بپزه
مادرم دونه ی غوره هم میریزه ولی میتونی برای ترش شدنش اگه دوست داری یکم ابلیمو بزنی