چکار کنم قرمه سبزی ام خوشمزه بشه

سبزی هات ترکیبشون ترکیبای اصلی باشه

سرخشون کن

گوشت تازه استفاده کن

لیمو به اندازه استفاده کن

بذار قشنگ جا بیفته لوبیا و گوشت

از لوبیای مناسبم استفاده کن

فقط قرمه سبزیتو قشنگ سرخ کن قشنگ گوشت پیاز تو سرخ نمک ادویه زردچوبه بعدش سبزی لوبیا رو بریز بعد اب اضافه کن به اندازه دوتالیمو عمانی بنداز جوش که اومد زیرشو کم کن تا قشنگ حداقل ۵ ساعت بجوشه جا بیفته آخرسر چندانکه یخ بنداز 

قرمه سبزی خواستی بپزی باید سبزی رو با روغن زیاد کامل کامل سرخ کنی، یعنی فقط یه درجه کمتر از سوختن و سیاه شدن

لیمو عمانی و گوشت گوسفندی و لوبیا چیتی هم شخصا بیشتر می‌پسندم

پیاز رو رنده کن و آب اضافیشو بگیر و سرخ کن که لعاب دار بشه

گوشت رو حتما حتما با پیاز تفت بده که رنگش عوض شه

بعد از اینکه همه چی پخته بود، نیم ساعت بذار بدون در قل بخوره که حا بیوفته

یدونه از این عصاره های قرمه سبزی هم بهش اضافه کن

سوپ هم چیز خاصی نداره

مرغ نگینی خیلی ریز یا ریش ریش

جو رو با آبِ مرغ بپز، جو پرک خیلی مجلسی نیست ولی برای خودتون سریع آماده میشه

هویج رو میتونی درسته بندازی، بعد له کنی

یا رنده شده بریزی

وقتی همه چیز پخت، یکی دوقاشق آرد رو تو آب سرد حل کن و بریز توش که غلیظ بشه

سبزی رو آخر بریز که رنگش بد نشه، من فقط جعفری میریزم

یه عصاره مرغم بریز توش