خمیر پیتزا رو بزارم داخل تابه چیزیش نمیشه باضافه مواد
زیرشو کمک کنم
چیزی نمیشه فقط اول یه طرفشو بذار یکم طلایی بشه سرخ شه بعد روش مواد بریز طرف خام رو بذاره بپزه
چون تو تابه درست کنی بالا خمیر پخته نمیشه
یه کم روغن بریز بذار داغ بشه خمیر رو بذار تو تابه(روغنش اگه کم باشه میسوزه) .. بعد زیرشو کمکن سرشو بذار روش و پنج دقیقه بعد آماده ست ..
خمیر آماده گرفتی؟
بزار تو تابه با یکم روغن وشعله کم پیتزاتو بزار .
درشم ببند
نه خیلی هم خوب میشه فقط شعله رو کم کن که خمیرت مغز پخت بشه
اره عزیزم.یدونه تخم مرغ یک لیوان شیر یذره نمک و یک قاشق خمیر مایه و یکمی زردچوبه و یه دو قاشق روغن و ارد.حسابی ورز بده بذار ور بیاد بعد دوباره یه ورز بده و کف قالبت پهن کن خیلی عالی میشه.وقتی پهن کردی روی خمیرتو چنگال بزن زیاد پف نکنه.فقط تا میتونی ارد کم بزن بیشتر با ورز دادن خمیرتو جمع کن.
خواهش میکنم.هیچوقت اندازه نگرفتم همینطوری با قاشق اضافه میکنم تا خمیر جمع بشه ببین وقتی ارد رو اضافه کردی یذره که سفت شد خمیرتو از توی کاسه بردار هی بزن کف ظرف اینطوری خیلی خوبه و به دست نمیچسبه و کمتر ازد میبره.حداقل صد بار باید این کار رو بکنی من معمولا ۲۵۰ تا ۳۰۰ بار میزنم کف ظرفم بعدم روی خمیر رو میپوشونم تا ور بیاد
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
