کیک پزا بیان

خامه رو وقتی فرم دادی

حتما بزار فریز

فیلینگ جدا بردار

برش زدی فیلینگ وشیدی

آخر سر خامه رو هز فریز بیار

فرم دهی خامه رو بلدین؟ 

چه خامه ای استفاده می‌کنید 

خامه رو از فریزر درمیاری در حدی آب بشه که یخ توش نباشه

چند دقه با درجه تند همزن بزن و چند دقیقه با درجه کند بزن

که جای پره همزن توش بمونه و گلوله ها پرتاب بشه به دیواره ی ظرف

الان که هوا گرمه، یک ظرف یخ بزار زیر ظرف خامه ات و حالا ازش استفاده کن

تا شل شد دوباره بزن

من خامه فرم داده ام رو هیچوقت فریز نمیزارم، وقتی خامه تون  خوب بدین اصلا شل نمیشه،. تنها وقتی شل میشه که رنگ زیادی استفاده کنم یا وقتی تو قیف میکنم و زیاد تو دستم نگه میدارم حرارت دست خامه رو شل میکنه