دستور کیک اسفنجی برای قالب ۱۵ در ۸ دارید ؟
برای خامه کشی میخوام کیک رو
دستور دارم خیلی خوبه ولی نمیدونم برا قالب چند در چند خوبه
۶ عدد تخم مرغ سرد
۲ پیمانه آرد
آب سرد ۱/۴پیمانه ولی من شیر ریختم
شکر یک پیمانه
روغن مایع۱/۴پیمانه
بیکینگ پودر ۱/۲قاشق مربا خوری
وانیل ۱/۴قاشق چای خوری
نمک یک پنس
زرده و سفیده رو از هم جدا کن
آرد و بیکینگ پودر و وانیل و نمک ۳ بار الک کن
سفیده هارو رو با دود تند همزن بزن تا پف کنه و سفید بشه
شکر رو به سفیده ها اضافه کن سه یا چهار دقیقه بازم با دور تند همزن بزن
حالا همزن رو بزار رو دور کند و یدونه یدونه زرده رو اضافه کن
حالا با دور تند ۲ دقیقه هم بزن
حالاهمزن رو کنار بذار آب رو اضافه کن بعد آرد هارو کم کم اضافه کن بعد روغن اضافه کن آروم هم بزن تا مواد یکدست بشه
بعد بریز تو قالب و قالب رو دوسه بار بزن آروم رو زمین تا حباب هاش خارج بشه بزار تو فر با دمای ۱۸۰ بعد ۴۵ دقیقه چک کن
اندازه قالب هم ۲۳ سانتی
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
40 ثانیه پیش
40 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز