طرز تهیه قیمه خوشمزههههههه

تو گوگل سرچ بزن دستور سایت چی شی خیلی خوبه. ازش استفاده کن

گلاب، چوب دارچین

پباز رو با گوشت تفت بده بعد لپه خیس شده رو اضافه کن وقتی تفت خوردن رب و ادویه بزن ی دونه چوب دارچینم بنداز توش وقتی ک پخت یکی دو قاشق گلاب و زعفرون غلیظ بهش بزن و نمکشو اندازه کن سیب زمینیم سرخ کن برا کنارش

ماها دارچین نمیریزیم بعضیا میریزن.

رب  رو اول نمیزنم چون باعث میشه گوشت دیر بپزه. گوشت و لپه رو باهم میریزم. لپه رو هم ی ساعت یا نیم ساعت خیس بده. بعدش پیاز سرخ کن با گوشت و لپه میپزه . وسطاش ک گوشت کمی پخت رب و سرخ میدم میریزم و  الوچه میزنم و تمام.

بیست دقیقه اخر

اگه گلاب اصل دو سه قطره بریز

لپه رو با آب نیم پز کن آبکش کن بذار کنار ، یه پیاز کوچیک رنده کن با روغن تفت بده گوشتارو اضافه کن تفت بده تا رنگش سفید شه ادویه کاری و نمک و فلفل بریز ،  پیازای سرخ شده رو اضافه کن با لپه ها یکم دیگه تفت بده رب بریز تفت بده آب بریز بذار جا بیفته یه چوب دارچین بریز غلیظ که شدیه لیمو عمانی که تلخیشو گرفتی بذار به ربع باهاش جوش بخوره نهایتا بکش تو ظرف با خلال سیب زمینی روش