چیزی به ذهنتون میرسه که متنوع باشه؟
سینه مرغ را بپزید. چرخ کنید. تخم مرغ به آن بیفزائید. در حدی که فقط مواد به هم بچسبد. یک قاشق ماست اضافه کنید. مواد باید چسبنده و سفت شود. از آن گلوله درست کنید و در آرد سوخاری غلتانده و سذخ کنید.
مجلسی باشه یا برای خودتون؟
من چند روز پیش یه خوراک درست کردم که شوهرم شب دوباره می خواست. الان هم هر بار از ش می پرسم چی می خوری می گه از اونی که اون روز درست کردی
سینه مرغ 2 عدد
خامه 3 قاشق
آرد 1 قاشق
سیب زمین 3 عدد متوسط
رب گوجه 1 قاشق
هویج 2 عدد
نخود فرنگی و ذرت شیرین مقداری
نمک و فلفل
پیاز 1 عدد
خامه 3 قاشق
آرد 1 قاشق
سیب زمین 3 عدد متوسط
رب گوجه 1 قاشق
هویج 2 عدد
نخود فرنگی و ذرت شیرین مقداری
نمک و فلفل
پیاز 1 عدد
الان بر می گردم طرز تهیه رو می گم
خاطره جون برای خودم میخوام ولی فرقی نمیکنه
سحر جون منتظرم
آوا جان ممنون
سحر جون منتظرم
آوا جان ممنون
پیاز سرخ می کنی و گوشت مرغ سینه رو بند انگشتی خورد می کنی با هاش سرخ می کنی.
بعد که آبش جمع شد 3 لیوان آب توش می ریزی و هویجو حلقه حلقه می کنی و با درت و نخود فرنگی می ریزی توش.
وقتی که فقط 1 لیوان از آب تو خوراک مونده. خامه رو با آرد و رب قاطی می کنی و می ریزی توش و نمک و فلفل رو اضافه کن و درشو بذار. تا کاملا لعاب بندازه.
از طرف دیگه سیب زمینی رو بند انگشتی خرد کن و آب رو بجوشون و 5 دقیقه بریز تو آب جوش و بعد آبکش کن و بعدش سرخش کن. کنار خوراکت سرو کن.
می تونی با نون بخوریدش. و اگر نی نی دارید خیلی خوشش میاد. دختر من که خیلی دوست داشت.
بعد که آبش جمع شد 3 لیوان آب توش می ریزی و هویجو حلقه حلقه می کنی و با درت و نخود فرنگی می ریزی توش.
وقتی که فقط 1 لیوان از آب تو خوراک مونده. خامه رو با آرد و رب قاطی می کنی و می ریزی توش و نمک و فلفل رو اضافه کن و درشو بذار. تا کاملا لعاب بندازه.
از طرف دیگه سیب زمینی رو بند انگشتی خرد کن و آب رو بجوشون و 5 دقیقه بریز تو آب جوش و بعد آبکش کن و بعدش سرخش کن. کنار خوراکت سرو کن.
می تونی با نون بخوریدش. و اگر نی نی دارید خیلی خوشش میاد. دختر من که خیلی دوست داشت.
:: پای مرغ ::
مواد اولیه:
آرد دو پیمانه
تخم مرغ یک عدد
ماست یک پیمانه
بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
نمک یک قاشق چای خوری
روغن مایع مثلا روغن زیتون یک پیمانه
مواد لازم داخل پای:
مرغ پخته و خرد شده به میزان لازم
قارچ نصف پیمانه
گوجه فرنگی دو عدد
فلفل دلمه ای نصف یک عدد
پیاز داغ یک قاشق سوپخوری
طرز تهیه:
تخم مرغ را با چنگال کمی زده و ماست را اضافه می کنیم.
بعد نمک و بیکینگ پودر را همراه با روغن اضافه کرده و هم می زنیم.
سپس آرد را کم کم می افزاییم تا خمیر یک دستی به دست بیاید.
مرغ پخته را با پیاز داغ، فلفل دلمه ای، فیله ی گوجه فرنگی و قارچ، تفت می دهیم و مقداری نمک زده و می گذاریم سرد شود.
ظرف مورد نظرمان را چرب می کنیم خمیر را داخل آن پهن کرده و با چنگال چند سوارخ در خمیر ایجاد می کنیم.
بعد، مواد داخل پای را روی خمیر پهن کرده و با یک خمیر دیگر روی مواد را می پوشانیم و لبه های دو خمیر را به هم می چسبانیم(کمی از خمیر را برای تزئین روی پای، نگه دارید).
آن گاه، با بقیه خمیر می توانید روی پای را تزئین کنید.
در آخر، کمی زرده تخم مرغ و شیر، روی خمیر مالیده یا کمی زعفران آب کرده و کره به آن اضافه می کنیم و به مدت 25 تا 30 دقیقه، در دمای 300 درجه فارنهایت قرار می دهیم.
هرگاه روی آن طلایی و خمیر از ظرف جدا شد، پای مرغ آماده است.
مواد اولیه:
آرد دو پیمانه
تخم مرغ یک عدد
ماست یک پیمانه
بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
نمک یک قاشق چای خوری
روغن مایع مثلا روغن زیتون یک پیمانه
مواد لازم داخل پای:
مرغ پخته و خرد شده به میزان لازم
قارچ نصف پیمانه
گوجه فرنگی دو عدد
فلفل دلمه ای نصف یک عدد
پیاز داغ یک قاشق سوپخوری
طرز تهیه:
تخم مرغ را با چنگال کمی زده و ماست را اضافه می کنیم.
بعد نمک و بیکینگ پودر را همراه با روغن اضافه کرده و هم می زنیم.
سپس آرد را کم کم می افزاییم تا خمیر یک دستی به دست بیاید.
مرغ پخته را با پیاز داغ، فلفل دلمه ای، فیله ی گوجه فرنگی و قارچ، تفت می دهیم و مقداری نمک زده و می گذاریم سرد شود.
ظرف مورد نظرمان را چرب می کنیم خمیر را داخل آن پهن کرده و با چنگال چند سوارخ در خمیر ایجاد می کنیم.
بعد، مواد داخل پای را روی خمیر پهن کرده و با یک خمیر دیگر روی مواد را می پوشانیم و لبه های دو خمیر را به هم می چسبانیم(کمی از خمیر را برای تزئین روی پای، نگه دارید).
آن گاه، با بقیه خمیر می توانید روی پای را تزئین کنید.
در آخر، کمی زرده تخم مرغ و شیر، روی خمیر مالیده یا کمی زعفران آب کرده و کره به آن اضافه می کنیم و به مدت 25 تا 30 دقیقه، در دمای 300 درجه فارنهایت قرار می دهیم.
هرگاه روی آن طلایی و خمیر از ظرف جدا شد، پای مرغ آماده است.
به نظرم فسنجون از همه چیز خوشمزه تر هست.مرغ رو با به قچ شده بزار بپزه بهد که پخت ریش ریش کن بعدش هم گردو بکوب بریز داخلش خوب که جا افتاد رب انار با یه کم شکر بهش اضاف کن .خیلی خوشمزه است.میتونی عدس هم توش بریزی
مرصع پلو هم خوشمزه می شه .
سلام مرغ وچیپس هم خوبه سینه مرغ ومیپزی بعد ریش ریش میکنی توی یه ظرف پیرکس اول زیرشوچیپس مییریزی اگه تند دوست دارید تند وگرنه ساده بعد سینه مرغ وپنیرپیتزا تاظرف پربشه درآخرهم سس سفید روروش میریزی توی فرمیگذاری تا پنیرآب وطلایی بشه
حلقه ی مرغ و ریحان ....سرچ کن روی گوگل من درست کردم خیلی شیک و خوشمزه شده بود....عالی بود و ساده
کرانه خانم نگفتین درجه فر روی چند باشه و چند دقیقه بزاریم ؟؟؟؟
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
12 ثانیه پیش
15 ثانیه پیش
15 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
