حلوا پز ها بیاید

دولیوان ارد 

یک لیوان شکر 

بستگی به نرم یا خشک بودنش اب یک الی دو لیوان

سه چهارم لیوان یعنی لیوانتو به چهار قسمت تقسیم و سه قسمتشو بردار ی قسمتش بمونه

دولیوان آرد (دو یا سه بار الک شده) 

دو لیوان شکر 

یک ونیم لیوان روغن مایع 

سه لیوان سرخالی آب جوش 

یک لیوان سرخالی گلاب

هل و زعفران و شکر و گلاب رو همگی داخل آب از قبل جوشیده بریز 

من تو تابه چدن و با حوصله خامی آرد رو میگیرم و بعد روغن رو میریزم و باز هم حسابی هم میزنم ،همه‌ی این کارو با شعله‌ی کم انجام میدم و بعد که رنگش خوب شد شیره رو میریزم روش و بعد از چند دقیقه آماده میشه و تقریبا بگم با این ترکیب نه خیلی شیرینه دل بزنه و نه کم شیرین و بی‌مزه

 میشه و خیلی شلی و سفتیش اندازه ست 

خواهش میکنم ،چرا خوب کاملا بوی گلابش حس میشه ولی بسته به ذائقه است ،شما نصف لیوان بریزین که فقط یک کم عطر گلاب رو داشته باشه ،ولی در کل تو حلوا گرفتن خامی آرد با حرارت کم و تفت دانش با حوصله خیلی مهمه