طرز تهیه کلم پلو خوشمزه لطفا بگین و اینکه با کدوم مدل کلم درست میکنید
کلم سفید یا کلم قمری
باکلم برگ ترخونم خیلی خوشمزش میکنه
کلم سفید. پیاز سرخ میکنم گوشت هم سرخ میکنم بهشون نمک زردچوبه ادویه کاری و فلفل سیاه و و کمی پودر سیر میزنم. بعد رب میزنم کلم هایی که خورد کردم میریزم توش همش میزنم چند دقیقه باشه باهم سرخ بشن. برنج که آبکش کردم اینارو میریزم لایه لایه وسطش.زیرگازی میذارم دو ساعت و نیم دم بکشه. اوف عالیه
خب اصلش با کلم قمری هس... قشنگ خورد کن خلالش کن و سرخش کن بعد سبزی کلم پلو. رو یه عده میریزن تو آب جوش بعد برنج اضاف میکنن یه عده هم با کلم قاطی میکنن و سرخ میکنن.... یکم زردچوبه و نمک و فلفل بعد که خوب تفت خورد آبلیمو یکم بهش بزن...
گوشت چرخی هم کله گنجشکی ریز کن و سرخ کن آخر کار به کلم وسبزیت اضاف کن یکم تفت بده.... (البته اگه سبزیت با کلم تفت میدی)
تو گوشت هم پیاز رنده کن و ادویه و نمک و فلفل....
سبزی کلم پلو؛ ترخون ریحون شوید جعفری
ما شیرازی ها با کلم سنگ یا همون قمری درست میکنیم و اینکه سبزی ترخون و شوید هم میزنیم به پلو حالا اینکه گوشت قلقلی باشه یا گوشت تیکه سلیقه شماست
من جفتشو استفاده کردم ینی هر دو با هم شوهرم کلم قمریاشو دوست داشت خودم کلم برگشو ...خیلی سلیقه ایه
من کلمو نواری خرد کردم بعد سرخ کردم بهش زردچوبه زیاد و آبغوره اضافه کردم بعد سبزیامو به کلم اضافه کردم سبزیشم ریحون که از همه بیشتره ترخون جعفری و تره بود بعد یکم تفت دادم تا آب سبزی کشیده شد بعد گذاشتمش لای برنج و دم کردم قلقلیاشم جدا سرخ کردم تو خود برنج نذاشتم
ارسال نظر شما
این تاپیک قفل شده است و ثبت پست جدید در آن امکان پذیر نیستجدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
