سلام بچه ها من میخوام دلمه بپزم سال های پیش میپختم ولی وقتی تو قابلمه دم مینداختم فقط اونایی که کف قابلمه چیده بودم طعم میگرفت و بقیه که رو بود طعمش زیاد خوب نبود چرا اینجوری میشه؟؟؟
اگه دلمه ملس دوست دارید داخلش زرشک ورب انار بریزید و برای اینکه مواد داخل دلمه مرتب باشه یعنی نریزه من ماست میریزم وقتی هم چیدم آب گرم و روغن ونمک وسرکه یاآبغوره اندازش یه لیوان بشه میریزم روی کل دلمه بعد دمش میزارم بعد پیاز داغ ورب و ادویه دوباره زرشک یه سس درست میکنم موقعه سرو میریزم سرش هرکی خورده خیلی خوشش اومده