ما سیر داغ و پیاز داغ رو مثل تزئین اش یه نموره رو ظرف میریزیم ولی مقدار فراوان کنارش تو ظرف جداگانه میگذاریم که هر کس دوست داشت خودش رو باهاش بکشه (خودم عاشق ملات فراوان هستم)اصلا بادمجان سرخ نمیکنم ،فقط دودی بعد هم با گردوی آسیاب شده مخلوط میکنم با نعنا داغ اونم تو مواد کم میزنم ولی ظرف جدا میگذارم