2777
2789

من برای دخترم که امسال کنکوریه خیلی آکادمی‌ها رو بررسی کردم، آکادمی مهر رو هم دیدم، چیزی که برام جالب بود تعداد زیاد رتبه‌های برترشه. ظاهراً رکورددار بیشترین تعداد رتبه‌های برتر کشوره.

گفتم اینجا هم معرفی کنم شاید به درد مامان‌هایی بخوره که بچه‌شون کنکوریه 🌱

mehredu.com

من باخمیر بربری درست میکنم به دوتاخمیر بربری یه دونه تخم مرغ وکمی آرد اضافه کن تاحدی که به ست نچسله بعد بذار توی ظرف روش روچرب کن سلفون بکش تا یکی دوساعت بعدحجمش دوبرابر بشه بعد ورز بده وته قالب هات یه تیکه خمیر بنداز دستت روکمی خیس کن وهی فشار بده به اطراف ظرف تا خمیر باز باشه لبه های خمیر ضخیم ترباشه خوشگلتر میشه بعد چندتاچنگال بزن من قالبام نچسبن زیر خمیر روغن نمیزنم بعدش میتونی بذاری توفر یه کم بپزه بعد روش مواد روبریزی من نمیذارم همونطوری اول سس قرمز بعد پنیر پیتزا بعد گوشت چرخ کرده سرخ شده بازردچوبه وپیاز وادویه میریزیم روش قارچ میریزیم وفلفل دلمه یه کم آویشن میپاشیم دوباره پنیر پیتزا بعد روی پنیر پیتزاروخوب آب اسپری کن که توی فر خشک نشه بعد بذار طبقه ی وسط فر ازقبل گرم شده بادمای فکر کنم صدوهفتاددرجه حدود ببست دقیقه بپزه هروقت زیر خمیرت طلایی شده بود شعله پایین روخاموش کن وگریل بالا روبرای دوسه دقیقه روشن کن.میتونی توی فر یه لیوان فرانسوی نشکن رو تانصفه آب کنی بذاری ولی اگه روی پنیر پیتزاروخوب آب اسپری کنی نیازی به اون نیست البته اونقدر آب اسپری نکنی که پیتزات دوش بگیره ها.پنیرت حتما از قبل ازفریزر بیرون گذاشته بشه فریز نباشه

میتونی توی گوشت چرخ کرده ای که قراره سرخ کنی همبرگر بریزی عطر خوبی میگیره اگه همبرگرت هم کبابی شده باشه که عالیه قارچ هات روهم یه کم ضخیم اسلایس کن باریک باشه خشک میشه زیاد طعمش خوب نمیشه قارچ هاروخیلیا میگن سرخ کنید که آب نندازه ولی قارچ خام عطرش عالیه.من سوسیس و...نمیریزم میگم دیگه قارچ وگوشت درست کنم که سالم باشه.نوش جونتون

ارسال نظر شما

کاربر گرامی جهت ارسال پست شما ملزم به رعایت قوانین و مقررات نی‌نی‌سایت می‌باشید

2843
2834
2835
2108