با اجازه استارتر اگه اشکال نداره منم یه سوال از ماریا جون
بپرسم
اینکه خامه قنادی رو حدودا چقدر بزنیم که عالی فرم بگیره واینکه چه مارکی بهتره ؟ از لحاظ طعم وفرم گیری
من وقتی خامه رو می زنم از یه حد که می گذره حس می کنم باز دوباره شل میشه یهعنی اونجور که می خوام نمیشه
سلام جانم. من که با فر صنعتی کار میکنم ولی دیدم که تو همون قابلمه هم میشه اما دیگه روی شیرینی سفید میمونه طلایی و برشته نمیشه. مثلا واسه شیرینی زعفرونی و شکلاتی اوکیه چون رنگ دارن خودشون.
شعله پخش کن میزاری. دیگ تو میزاری روش کاغذ روغنی میزاری کف دیگ. شیرینی هاتو با فاصله میچینی. دم کنی میزاری سرش تا بپزه
[QUOTE=207092553]سلام جانم. من که با فر صنعتی کار میکنم ولی دیدم که تو همون قابلمه هم میشه اما دیگه روی شیرینی سفید م ...[/Qمرسی عزیزم
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز