بچه ها دو سه باری کوفته تبریزی درست کردم وا رفته میخوام برا فردا نهار درست کنم بنظرتون چیکار کنم منسجم شه؟ بعد ی چیز دیگه بنظرتون میشه گوشتا رو بعد گرد کردن ی ذره تو روغن تفت داد؟
توش گوشت سینه مرغ و چرخ کن .انسجامی میده درحد المپیک
بهش نخود چرخشده و برنج آبکش شده خشک بزن و یکمم ارد محالم باز شه
اگه گوشت و پیاز باشه فقط میشه تفت داد ولی خوب وا هم نمیره.ولی چون برنج و لپه و ...داره سرخ کردن بدتر وامیره
والا باید خوب ورز بدی لپه هم دوبرابر برنج باید باشه بعدم خوب میکس کن من خودم یه تکه سینه مرغ میریزم توش چسبناک میشه و اصلا وا نمیره...
ما داخلش اکثرا سینه مرغ چرخ شده میریزیم.
نون باگتم مامانم خشک کرده مثل ارد سوخاری ازاونم داخلش میریزیم بعد قشنگ ۱۵ دیقه ورز میدم میکوبمش هی ب ظرف یکمم استراحت اگر وقت داشتی فک نکنم وا بره
چه اراده ای داری چند بار خراب کردی باز میخوای درست کنی‌من یه بار پیشم وا رفت قیدشو‌زدم.اابته اون یه بارم شوهرم گند زد بهش .گفتم تخم مرغ میزارم توش.فکرکرده میخوام باهاش قاطی کنم دوتا تخم مرغ خام زده قاطیشون کرده کامل آبکی شد
من وقتی خوب خوب مطمئن شدم گرفتمشون و جایش درز نداره میذارم نیم تا یکساعت داخل فریزر بعد اروم میندازم داخل اب کوفته رو شعله کم
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
2 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
