ورز دادن طولانی و حداقل نیم ساعت یک ساعت تو فریزر بذار
بهش ارد نخودچی بزن
چربی گوشتت خیلی نباشه اگر چربه یکی تخم مرغ بزن
اب پیاز رو کامل بگیر
گوشت چرخ شده ات چه تازه چه یخ زده سعی کن آب و خون آبه نداشته باشه پیاز رو آبش رو بگیر باید خوب ورز بدی و سبزیجات یا تازه باشه یا اگر یخ زده آبش بگیری بعد بزاری آب جوش بیاد گاز کم کنی کوفته ها آروم بزاری توش با در باز بزاری با شعله متوسط آب جوش بیاد دوباره بعد شعله رو کم کنی یا در دیگ کلا باز باشه یا نیمه باز موقع درست کردن گلوله های کوفته باید خوب تو دست قلش بدی و فشار بدی
هروقت خواستی درست کنی اگه میخوای وا نره شب کوفته هات رو درست کن بزار تو فریزر شب تا صبح بمونه تو فریزر یخ بزنه.بعد فردا خواستی درست کنی سس که داره میجوشه با همون حالت یخ کوفته هاتو بزار تو سس زیرشم کم نکن تا ۱۰دقیقه.جابجاشونم نکن.در قابلمه تم نزار بعد ده دقه میتونی کم کنی و در قابلمه تو بزاری که قشنگ بپزه.گوشتشم نباید قبلش تفت بدی
تخم مرغ یه دونه بریز توش و زیاد ورز بده و یکیم بلغور
عزیزم یکم سینه مرغ عالیه ولی خودم نمیزنم و هرگز وا نمیره چون فوت کوزه گریش فقط ورز دادنشه . خوب ورز بدی محاله باز شه . اگه دستگاه یک دو سه داری الان نمیدونم جدیداش اسمش چیه مواد رو تیکه تیکه تو اون بریز مثل چسب به هم میچسبه آبشم باید جوش باشه .
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
