تقریبا استانبولیه ولی اینجوریه اول گوشت خورشتی ک پخت و با پیاز رنده شده تفت بدین و ادویه کاری و برنجارو ک شستید بریزید بعد همون اب گوشت رو ب برنج اضافه کنید و دوتا گوجه سالم خام رو بندازید تو برنجا وقتی ابش خشک شد یک زعفرون بپاشین رو برنجا و دم کن انقدرررر خوشمزه میشه...