سلام عزیزان
من هر کاری میکنم لپه هام نمیپزه
با گوشت تفت دادم بعد بازم نپخت
تفت ندادم نپخت
مارک لپه رو عوض کردم نپخت
میدونین وقتی رب اضافه میکنم لپه ها یهو خودشونو جمع میکنن
اصلا نرم نمیشن
حتی رب هم امتحان کردم یه بار اول خورش یه بار اخر خورش هر وقت اضافه میکنم لپه هام رگه های نپختن داره
موندم چه کار کنم دیگه
راه حل بدین بهم
یکم بزار تو آب
جدا نمیجوشونی؟
چند ساعت خیسشون کن
بعد نیم ساعت بپز بعد با پیاز خوب تفت بده بعد رب اضافه کن بعد بریز زود پز
میپزه ولی له نمیشه
من لپه ریز میخرم
۳،۴ ساعت خیس میندازم
بعد سرخ میکنم با گوشت
رب رو آخر سر اضافه میکنم با نمک و فلفل
همیشه میپزه
نپخته ها رو نگه دار چرخ کن توی کوفته
خب جدا لپه ها رو بپز بعد اضافه کن
یه دوساعت خیس خوردن جدابپزتاخوب بپزن
شاید آب کم میریزی
یا جدا بپز تو کاسه آخر بار اضافه کن
حتی خیسم میکنم بعد اضافه کردن رب باز سفت میشن
لپه دیرپز خریدی از حبوبات فروشیا بخر بگو نوع زود پز میخام.منم ازینا خریده بودم بردم عوض کردم.
یه کاربر بهم گفت با نمک بخیسون
شما امتحان کردین ؟
بدتر نپز نشه؟
من لپه و لوبیا و نخود رو کلا یک روز کامل میذارم توی آب و در طول روز چندبار آبشو عوض میکنم. اینطوری هم نفخش کمتر میشه هم زودتر میپزه
جالبه من نه خیس میکنم نه جدا میپزم نه بدون تفت اما همیشه پخته !!!!!
نمک رو امتحان کن ، آخر غذا نمک بزن
