خانمای قناد

این تاپیک خانومهایه ک ب پوستشون میرسن تجربه هاشونو به اشتراک گذاشتن شما هم اگه تجربه ای داری بگو و از تجربه بقیه هم استفاده کن

https://www.ninisite.com/discussion/topic/6684481/برای-پوست-صورتتون-چه-کارهای-میکنین-بیاین-بگین-ماهم-استفاده-کنیم?postId=195195782

آره منم نیازش دارم 

کیک شکلاتی 🍰🎂

مواد لازم :

۱/۲ پیمانه روغن مایه 

۱ پیمانه آب جوش 

۳عدد تخم مرغ 

۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری بکینگ سودا اگه نداشتید متونید به جاش از دو قاشق چایخوری بکینگ پودر استفاده کنید .

۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری  بکینگ پودر 

۱چایخوری  نمک 

۱ و ۳/۴ پیمانه آرد 

۲ قاشق چایخوری وانیل 

۲ پیمانه شکر 

۳/۴ پیمانه پودر کاکائو هرشری Hershey's ( میتونید از هر نوع پودر کاکائو دیگه ای هم داشتید استفاده کنید )

۱ پیمانه شیر 

مواد لازم برای کرم شکلاتی روی کیک :

۱/۲ پیمانه کره بی نمک یا مارگارین 

۲/۳ پیمانه پودر کاکائو 

۳ پیمانه پودر شکر 

۱/۳ پیمانه خامه یا شیر ( خامه لازم نیست که فورم گرفته شده باشه )

۱ قاشق چایخوری وانیل 

۱.اول از همه فرمون رو روشن میکنیم تا حسابی داغ بشه ، میزاریمش رو درجه

حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۷۵ درجه سانتیگراد .

۲.همه مواد خوشکمون رو از جمله آرد ، شکر، بکینگ پودر، بکینگ سودا، نمک ، و پودر کاکاوئی رو با هم قاطی میکنیم .

۳.بعدش تخم مرغ شیر و روغن رو اضافه میکنیم و با سرعت متوسط همزن برقی ۲ دقیقه هم میزنیم ، اگه با همزن دستی میخواهد هم بزنید برای ۳ دقیقه هم بزنید .

۴. یک پیمانه آب جوش رو اضافه میکنیم و برای ۱ دقیقه دوباره هم میزنیم .

۵ . مایه کیک رو داخل دو تا قالب ۹ سانتیمتری (که از قابل گریس کاریش کردیم با کره و آرد پاشیدیم) روش میریزیم . میتونید از یه قالب استفاده کنید و به جای این که به قالب  آرد بپاشید پودر کاکاوئی بپاشید.

۶. به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه میزاریم بپزه ، شاید احتیاج داشته باشه بیشتر تو فر بمونه ، هر زمانی که یه چوب کبریت وسط کیک فرو کردید و تمیز اومد بیرون یعنی کیک ما آمادست .

۷. میزاریم تو قالبش بعد از این که از توفر در آوردیم به مدت ۱۰ دقیقه بمونه تا سرد بشه  

خوب تو این مدتی که کیکمون سرد بشه ما روکش کیکمون رو آماده میکنیم . من واسه این 

کیک از این روکش استفاده نکردم چون کره نداشتم و از یه کریم دیگه ای که داشتم استفاده 

کردم ، این کریمی که رسیپیشو در پائین میخونید کریم خوش فورمیه و شل نیست مثل خامه 

فرم دار میشه که باهاش میتونید تزیین هم کنید .

ادامه👇

۱. کره رو به مدت ۱ دقیقه هم میزنیم 

۲. پودر کاکائو رو بهش اضافه میکنیم 

۳. به طور متناوب یعنی آروم آروم شیر یا خامه و پودر شکر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم 

و حسابی هم میزنیم تا کریممون پوف بکنه . تو این مرحله خوب هم میزنیم تا یه کریم پف 

کرده و سبکی روداشته  باشیم . میتونید از میزان پودر شکر کم کنید اگه زیاد دوست ندارید شیرین بشه .

این کریم رو روی کیک میمالیم و روش اگه دوست داشتید پودر کاکوئی الک میکنیم .

من واسط کیکم یه مقر خامه فورم گرفته شده ریختم که این سلیقه ای هستش و شما میتونید از 

همین خامه که اینجا دستورشو گذاشتم بریزید یا هر کریم دیگه ای که دوست داشتید .

به همین راحتی کیک ما آمادست 

ارتفاع قالب ها یکسانه